Last modified: 2023-01-10
Abstract
Usaha kuliner Umat Mandiri Berkemajuan (UMB) Boga merupakan usaha kuliner yang meliputi UMB Boga, UMB Café dan UMB Bakery yang merupakan salah satu unit usaha PT Umat Mandiri Berkemajuan yang berlokasi di Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Usaha kuliner Umat Mandiri Berkemajuan pada masa endemik Covid 19 dalam proses kebangkitan usahanya menghadapi permasalahan dalam pengelolaan perilaku pegawai terutama dalam yang disebabkan oleh pekerjaan tim belum dilakukan secara optimal, koordinator belum melaksanakan fungsinya dengan kemampuan leadership, kedisiplinan masih kurang, belum ada kesadaran terntang budaya tepat waktu dalam bekerja, masih adanya miskomunikasi pada tugas/uraian pekerjaan yang akan dilaksanakan oleh pegawai. Tujuan program pengabdian masyarakat ini adalah meningkatkan kemampuan leadership dan etos kerja pegawai sebagai dasar perilaku dalam melaksanakan pekerjaan pada usaha kuliner UMB. Metode pendekatan yang digunakan meliputi sosialisasi, pelatihan, serta Focus Group Discussion tentang pentingnya leadership dan etos kerja. Pendampingan ini diikuti oleh supervisor, koordinator, sub koordinator dan karyawan Usaha Kuliner UMB sebanyak 54 orang. Luaran yang dihasilkan dari kegiatan pengabdian masyarakat ini meliputi komitmen etos kerja yaitu “SMART†(Solid, Modern, Adaptif, Rajin, Totalitas).
Keywords
References
Aldi. (2022). Optimalisasi industri kuliner pada masa New Normal. Karir Gogo. https://karirgogo.com/article/2022/01/26/optimalisasi-industri-kuliner-pada-masa-new-normal/
Irra Chrisyanti Dewi, dkk. (2021). Integritas : Jurnal Pengabdian. Integritas Jurnal Pengabdian, 2(1), 1–11.
Mamat Rahmat. (2022). Transisi Kebangkitan UMKM dari Pandemi Menuju Endemi, Usaha Seserahan Banjir Pesanan di Musim Hajatan. Etnologi Media. https://www.etnologimedia.id/ekonomi-bisnis/pr-4112990513/transisi-kebangkitan-umkm-dari-pandemi-menuju-endemi-usaha-seserahan-banjir-pesanan-di-musim-hajatan
Murfiah Uum, Rina Indriani, T. D. (2018). Pelatihan Pembukuan Sederhana bagi UKM Kerajinan Anyam Pandan ekonomis dalam pengelolaan usaha , antara lain pengembangan pasar , penetapan harga dan kreditur yang dalam hal ini adalah pihak perbankan . Salah satu kendala yang paling sering. Jurnal Solma, 7(September), 153–160.
Natalia, Valentina Defra Setianingrum, dan P. Z. (2020). Dampak Covid-19 terhadap Ekonomi dan Pendidikan melalui Tinjauan Pendekatan Environmental Justice. Jurnalistik Milenial Universitas Lampung. https://himasylva.fp.unila.ac.id/?p=175
Wulaningrum, P. D., Hanjani, A., & ... (2020). Pendampingan Branding Usaha dan Manajemen Keuangan dalam Rangka Pendirian Unit Usaha Mandiri Kantin Pimpinan Cabang Pemuda Muhammadiyah …. Jurnal Pengabdian Pada …, 5(2), 400. http://ppm.ejournal.id/index.php/pengabdian/article/view/322