Universitas Islam Malang Conference, Konferensi Nasional Pengabdian Masyarakat (KOPEMAS) #4 & International Community Service 2023

Font Size: 
PELATIHAN PENGOLAHAN DAN PEMANFAATAN LAHAN BALAI DUSUN MELALUI BUDIDAYA TOGA IMMUNOMODULATOR UNTUK MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN MASYARAKAT
Ratna Hardaningtyas, Adi Filardi, Dhini Aminarti, Ovilla Dwi, Firman Revano, Vani Hernanda, Annisa Ayu, Teressa Wiga, Alya Choirunnisa, Rendi Agus, Iskandar Zulkarnain, Hana Aulidiansyah

Last modified: 2023-12-16

Abstract


Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pelatihan kepada masyarakat di Desa Gading Kembar khususnya masyarakat Dusun Gading, Desa Gading Kembar Kecamatan Jabung Kabupaten Malang mengenai inovasi budidaya TOGA immunomodulator serta pengolahannya menjadi jamu bubuk instan siap seduh. Dewasa ini telah banyak berbagai obat modern siap minum, namun seruan back to nature mengingatkan kita semua untuk menjaga immun melalui obat herbal yang mengurangi dampak negatif dari mengkonsumsi obat-obat kimia. Pelatihan ini diikuti oleh ibu-ibu PKK Dusun setempat, peserta sangat antusias dalam mengikuti serangkaian acara, mulai dari penanaman dan pengolahan hasil panen. Dengan memanfaatkan lahan pada balai dusun, warga beserta mahasiswa kandidat sarjana mengabdi tematik universitas islam malang memberikan alternatif berupa budidaya toga tanaman immunomodulator seperti jahe, kunyit, sereh, temulawak, lengkuas, dan kencur. Hasil pengolahan menjadi jamu bubuk instan ini sekaligus pada tahapan proses pengemasan, pemberian merk, pengajuan sertifikasi halal dan izin edar serta pemasaran. Sehingga Masyarakat dapat meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan melalui inovasi pengolahan toga tanaman immunomodulator ini.

Keywords


pengolahan lahan; toga immunomodulator; jamu bubuk instan

References


Ahmed, K., Shaheen, G., dan Asif, H. M. Zingiber officinale Roscoe (Pharmacological Activity). Journal of Medicinal Plants Research. 2011; 5(3): 344-348.

Aditya, Ali A. dan Ayu D. F. Minuman Fungsional Serbuk Instan Jahe (Zingiber Officinale R.) dengan Penambahan Sari Umbi Bit (Beta Vulgaris L.) Sebagai Pewarna Alami. Jurnal Sagu. 2018; 17(2): 9-17.

Mursalin M., Nizori A. dan Rahmayani I. Sifat Fisiko-Kimia Kopi Seduh Instan Liberika Tungkal Jambi yang diproduksi dengan Metode Kokristalisasi. Jurnal Ilmiah Ilmu Terapan Universitas Jambi (JIITUJ). 2019; 3(1): 71-77.

Adeneye, a a, Amole, O.O. & Adeneye, a K., 2006. Hypoglycemic and hypocholesterolemic activities of the aqueous leaf and seed extract of Phyllanthus amarus in mice. Fitoterapia, 77(7-8), pp.511–514.

Adeneye, A.A., 2012. The leaf and seed aqueous extract of Phyllanthus amarus improves insulin resistance diabetes in experimental animal studies. Journal of Ethnopharmacology, 144(3), pp.705–711.

Ajala, T.O. et al., 2011. The antiplasmodial effect of the extracts and formulated capsules of Phyllanthus amarus on Plasmodium yoelii infection in mice. Asian Pacific journal of tropical medicine, 4(4), pp.283–287.

Ali, H., Houghton, P.J. & Soumyanath, A., 2006. alpha-Amylase inhibitory activity of some Malaysian plants used to treat diabetes; with particular reference to Phyllanthus amarus. Journal of ethnopharmacology, 107(3), pp.449–455.

Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia. 2014. Persyaratan Mutu Obat Tradisional. Jakarta: Departemen Kesehatan Republik Indonesia.

C.O. Okoli, I.C. Obidike, A.C. Ezike, P.A. Akah, O.A.S., 2011. Studies on the possible mechanisms of antidiabetic activity of extract of aerial parts of Phyllanthus niruri. Journal of pharmakology, 49(3), pp.248–255.

Eldeen, I.M.S. et al., 2011. In vitro antibacterial, antioxidant, total phenolic contents and anti-HIV-1 reverse transcriptase activities of extracts of seven Phyllanthus sp. South African Journal of Botany, 77(1), pp.75–79.

Pratiwi E, Rivai H. 2015. Pembuatan dan karakterisasi ekstrak air herba meniran (Phyllanthus niruri Linn). Jurnal Penelit Farmasi Indonesia, 3(2):54–59.

Full Text: PDF | 20-26